Aperitivo modernamente alcolico, dal profumo fresco e floreale, ottenuto da infusi di Fiori di Sambuco e Lime.

Il cocktail Hugo è perfetto per il momento dell'aperitivo e può essere considerato un'alternativa originale al solito spritz.
La ricetta:
3 parti di Prosecco;
1 parte di Sambuco;
2 parti di Soda;
guarnire con fette di Lime e foglie di Menta