Colore:
brillante, ambra intenso.
Profumo:
sentori fruttati di prugna, cachi maturi,
e profumi più dolci di vaniglia e miele.
Sapore:
morbido, rotondo,
con note di miele, liquirizia e pepe.
Gradazione alcolica:
40% vol.
La distillazione delle pregiate vinacce rosse di Amarone avviene con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria, per esaltarne profumi e caratteristiche organolettiche. Per l'invecchiamento vengono impiegate barrique di rovere e l'affinamento ha una durata di 24 mesi.